花茶这么多你喝对了吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、菊花茶等。
2. 中国花茶的生产，最早的加工中心是在福州。从12世纪起，花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法。
3. 窨制花茶用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶。工艺花茶是最近几年刚兴起的一种再加工茶。这种茶极大地改变了传统的花茶用的鲜花窨制茶叶，最后去花留茶的做法，而是将干花包藏于茶叶之中。
4. 花草茶一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。准确地说，花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
5. 花茶的维生素含量较多且种类丰富，富含维生素A、维生素C及多种矿物质，如镁、钙、铁等，还含有类黄酮、苦味素、单宁酸等。洋甘菊具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。
6. 大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。选购花茶时，应挑选外地完整、条索紧结匀整，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮，不存在其他碎茶或杂优质花茶。