第1个回答 2020-05-09
好处多于坏处:
功效:一:益气开胃,久病虚羸及老人小儿体弱者;二:托痘疹;三:抗癌;四:降血糖。五:与葱白儿同食可以促进血液循环。
适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素b2缺乏症等患者食用。
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素d丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素d含量很是丰富,有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5维生素a宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素c含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素a,因此蘑菇又有“维生素a宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
坏处就是毒蘑菇的害处比较大。
还有就是蘑菇为发物,故对蘑菇过敏的人要忌食;这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(有利于提高机体免疫功能等)相左。笔者认为古人经验也应参考,故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。
第2个回答 2019-12-29
蘑菇没坏处..
但是胡椒吃多了容易上火
早期天天吃蘑菇还会影响个人对蘑菇的感情
如果年纪小小的就吃腻了蘑菇,将来会损失这样一道蛋白质食料
第3个回答 2019-05-25
没什么,只要吃了其他的东西就行了
但蘑菇还是别吃太多,,,地气郁积了就不好了
蘑菇营养是不错,但是地气啊....中医