巴旦木是什么果仁?

Question

如题所述

Answer 1

扁桃仁，通常被称为巴旦木，是一种在全球范围内广泛种植和消费的坚果。在美国，尤其是在加州，巴旦木的生产占据了全球总产量的80%。除了美国，印度、巴基斯坦、伊朗以及中国的新疆也是巴旦木的主要产地。这一名称源自其悠久的历史和文化传统，在不同语言和文化中都有所提及。
在中国，巴旦木常被误认为是杏仁，但实际上它们属于两种不同的坚果。巴旦木是扁桃树的种子，而杏仁则是杏树的种子。从植物学的角度来看，扁桃和杏是两种不同的植物。在中国，巴旦木也被称为扁桃仁，并且有相应的国家标准来规范其名称。
巴旦木具有多种健康益处：
1. 保护肌肤：一把巴旦木（约28克或23颗）含有7.3毫克维生素E，占每日推荐摄入量的一半。维生素E有助于对抗自由基，保持皮肤湿润，减缓衰老过程。
2. 益于心脏健康：巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平，从而减少心脏病发作的风险。
3. 促进肠道健康：研究表明，巴旦木含有益生元特性，可以增加肠道中有益细菌的数量，改善肠道健康，并促进排便。
4. 维持血糖水平：研究显示，早餐中加入巴旦木可以提高饱腹感，并有效控制血糖浓度，对糖尿病患者尤其有益。
5. 健脑开窍：儿童食用巴旦木有助于大脑发育，而老年人食用则可以增强记忆力和认知功能。
适量食用巴旦木对健康有益，但应注意其热量较高，过量食用可能会导致热量摄入过多。