动车上不能携带的物品包括：易燃易爆物品、管制刀具、腐蚀性物品等。
一、易燃易爆物品
动车是密闭性较强的交通工具，为了保障乘客的安全，易燃易爆物品是严禁携带的。这包括但不限于汽油、煤油、酒精等液体燃料，以及烟花、爆竹等爆炸物品。这些物品在携带过程中，如果发生摩擦、撞击或者遇到明火，很容易引发火灾或爆炸，造成严重后果。
二、管制刀具
为了保证动车的安全运行和乘客的人身安全，动车上禁止携带管制刀具。这些刀具包括但不限于匕首、三棱刀等。这些刀具具有较大的杀伤力，如果被不法分子利用，后果不堪设想。因此，在乘坐动车时，请务必将这些刀具留在家里或者交由相关部门处理。
三、腐蚀性物品
动车上也是禁止携带腐蚀性物品的。这类物品包括但不限于硫酸、盐酸等酸性物质以及氢氧化钠等碱性物质。这些物品具有强腐蚀性，如果不慎接触皮肤或眼睛，可能会造成严重的伤害。此外，这些物品还可能对动车的设施造成腐蚀，影响动车的正常运行。因此，在乘坐动车前，请务必检查行李中是否含有这些物品。如果发现携带了这些物品，请立即交由车站工作人员处理。
总之，为了保障动车的安全运行和乘客的人身安全，乘客在乘坐动车时应该严格遵守相关规定，不要携带以上以及其他可能危害安全的物品。在乘车前，最好提前了解相关规定，以免因携带禁带物品而影响行程。