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山药炖排骨的做法
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
1、猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。
2、葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷水,用砂锅来煲汤效果会更好。
3、大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜和料酒,转小火,慢炖30分钟,加入山药块。
4、炖30分钟至山药软烂即可,出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入碗中,撒上泡好的枸杞子即可。
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山药排骨
汤怎么
炖
好喝又营养
答:
步骤:1、首先我们要准备好制作这道【
山药排骨
汤】需要用到的所有食材:排骨500g、山药300g、豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g。2、戴上手套将山药削去外皮洗净,切滚刀块备用;豌豆和枸杞清洗干净;姜切成姜片、大葱切段备用。3、排骨清洗干净后放入汤锅中,加入没过
排骨的
清水、葱段10g、姜片10g、八角2...
排骨
汤
山药
怎么
炖
最好喝
答:
1、做山药之前,先用水冲洗干净泥土。2、带着手套刮去
山药的
皮保护手。3、再次冲洗下去皮的山药,这步骤也戴着手套。4、按照个人喜好切块。5、冻过的
排骨
解冻。6、开水焯一下去除腥腻味,再放进高压锅。7、高压锅上气煮15分钟。8、高压锅排完气,把煮好排骨捞出来。9、山药放进高压锅的骨头汤里...
山药炖排骨的
山药什么时候下锅?
答:
步骤:1、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。2、葫萝卜
,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块,备用。4、排骨洗净血水,焯水两分钟。5、用流水冲洗干净,浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火烧开,转中小火炖一小时。7、加入切块的山药和葫萝卜,继续炖煮30分钟。8、炖至山药葫...
山药排骨
汤
的做法
答:
排骨山药汤的做法如下:1、山药切块,备用。2、猪排骨冷水下锅
,加入料酒、姜片,焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸,放入排骨、山药、姜片、葱段。4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后,改小火焖煮1-2个小时,根据排骨大小决定炖煮时间。最后撒上香菜或者葱花即可食用。排骨汤,是用猪、牛、羊等...
山药排骨
高压锅
炖
多久 山药排骨高压锅要炖多长时间
答:
2、
山药
高压锅
炖排骨的做法
:排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮,切好山药备用。将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料,改中火加热炒匀至肉上色。加入山药、葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。大火5...
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