猪小肠怎么煮成水状

Question

如题所述

Answer 1

先泡水冷水下锅。
猪肠子煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，就可以煮成水状。
猪肠是猪科动物猪输送和消化食物的内脏，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，小肠最瘦，大肠较肥。