第1个回答 2021-07-03
【自制辣椒酱】
制作配料:辣椒2斤 大蒜120克 西红柿500克 白醋140克 白糖100克 盐100克 黄豆酱100克
制作方法:
1、买回来的辣椒清洗干净后沥干水分;
2、准备所需要的食材:大蒜120克、西红柿2个、黄豆酱100克、白醋140克、白糖100克、盐100克;
3、西红柿去皮后切成块,然后放入料理机中打碎备用;
4、辣椒去籽后切块剁碎或是放入料理机中打碎;
5、平底锅不粘锅里放入提前备好的西红柿、辣椒、盐、白糖、黄豆酱;
6、开火熬至黏稠的的状态;
7、关火后加入白醋搅拌均匀,放一旁凉至常温;
8、最后加入大蒜翻拌均匀即可;
9、超级好吃又香的辣椒酱就熬好了;
10、装在提前消毒的瓶子里,放冰箱冷藏,时间越长越好吃