汉朝：西汉时冶铁业分为官营和私营.煤成为冶铁的燃料,人们发明了淬火技术；
东汉时,杜诗发明水排,使中国冶铁水平长期领先世界，宛和巩是著名的冶铁中心。
南北朝：
鼓风机的发明是冶铁技术的一大进步。
进入南北朝，我国出现了新的炼钢技术“灌钢”。
北齐信州刺史綦毋怀文依此法炼造的宿铁刀，一下可砍断三十余块叠在一起的
甲胄铁片！在近代炼钢法发明前，“灌钢法”应算是古代最先进的技术。
灌钢法：将
生铁炒成熟铁，然后同生铁一起加热。由于生铁的熔点低，易于溶化，待生铁溶化后，它便“灌”入熟铁中，使熟铁增碳而得到钢。这种方法比生产炒钢容易掌握。也使钢铁技术较为完善，成为南北朝以后风行全国的主要方法。