你好，请问下，前几天买的红参（硬的）现在变软了，好像是受潮了，会发霉吗？要如何处理？很急……

如题所述

推荐答案 2012-10-12

第一，一定会发霉变质的。
第二，如何处理要看你准备用红参，不知道你准备如何食用？
如果是泡水喝的话，建议趁着软，切成片，然后很容易晾干。
如果是短期内不准备食用，建议直接放入冰箱冷冻室储存就行，更加保持固有营养。
如果想泡酒，直接泡酒也行。不过红参泡酒浸出比较慢，要两三个月才能喝。

南北气候差异过大，强烈不建议，土法脱水干燥。

其实红参价格也不太高，不要过于着急。网上购买有机红参一盒才98元。很合适。

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第1个回答 2012-10-09

在阳光下暴晒，储存时放干燥器或者真空保存

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