肽链中游离的氨基和羧基怎么计算

Question

如题所述

Answer 1

游离的氨基和羧基是指没有形成肽键的，如果是一条肽链，在不考虑R基里是否有氨基或羧基时，是只有一个氨基和一个羧基的，但R基里可能有，所以对一条肽链来说，氨基和羧基至少有一个；当肽链数变为2条时，可以理解为少形成一个肽键，在两条链的末端共有两个氨基和两个羧基，同样R基里可能有氨基或羧基，所以两条肽链至少有2个氨基和2个羧基，依次类推，N条肽链，至少有N个氨基和N个羧基。如果给定了具体的肽链，能看出R基的结构，那就要具体地写出是几个游离氨基和游离羧基了。