一、炼奶的吃法
1、用热水冲开,泡红茶喝;或者不加红茶直接泡炼乳,味道和旺仔牛奶一样。
2、涂抹到面包片上,使用方法同黄油奶酪。
3、可以在制作蛋糕,曲奇,蛋挞时加入适量。
4、做面包的装饰花纹,如黑面包,全麦面包。
5、在鸡蛋饼的面里面加入,口感更好。
二、炼奶
炼奶是由牛奶和白砂糖熬制而成 ,炼奶又名炼乳。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。
拓展资料:
炼乳怎么保存:
炼乳开盖后一般冷藏就可以保存很久。
因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶,添加了近乎饱和的白糖,当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品,就是为了长期远行既方便携带,又不易变质。因为高浓度的甜品或咸菜,会使细菌细胞的水分被渗透而无法存活,所以炼乳开盖后一般冷藏就可以。
注意事项:
炼乳不宜冷冻,冷冻后的炼乳会发生脂水分离,解冻后就不是均匀嫩滑乳液了。
作为我潇洒的儿子,炼奶只知道冲水这一种吃法怎么行! 炼奶的双双双重吃法~你get了嘛~