越南太阳果是蔬菜还是水果？怎么吃法？

Question

如题所述

Answer 1

是蔬菜，太阳果炖雪蛤用的是香滑的椰浆,淡口忌廉和太阳果原汁调制成的甘而略甜的滑汁,再跟雪蛤相结合其口味是要突出甘、香、润的效果，比较适合皮肤不佳，肺部不适和内分泌不调者享用。

1.太阳果炖官燕
开放分类： 饮食、食谱

材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。

制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。

风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

2.太阳果花肉
材料：太阳果一个、五花腩20克。

调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克 。

做法：1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再解刀成四方形；2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

Answer 2

是一种小南瓜，可以用微波炉蒸熟，再切开顶部，去除瓜瓤，加入煮好的肉汤或粥做成南瓜盅，也可以切片炒食

Answer 3

是蔬菜，可以蒸着吃。