第1个回答 2022-10-12
太阳果一种植物,和南瓜差不多,也是很美味的一道食物,一般太阳果需要煮熟吃的,那么是否可以直接吃呢?太阳果的吃法有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!
太阳果可以直接吃吗
太阳果能直接吃,但是直接吃是苦的
"太阳果"就是一种蔬菜,是近几年培育出来的南瓜新品种,"太阳果"的营养价值与南瓜相当,口感也相似.人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤,而"太阳果"却只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用.可蒸熟吃.一些大饭店一般用"太阳果"来做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用来炖燕窝,样子很好看.
推荐吃法 太阳果炖官燕
材料:太阳果1个,上等官燕50克,蜜糖适量
做法:将蜂蜜倒入果内蒸15分钟,官燕飞水后甩干水分放入果内,按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等,炖10分钟即可食用.
风味:果肉与官燕相得益彰,极适宜时尚女性食用.
太阳果花肉
材料:太阳果一个、五花腩20克,美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草 果一粒、应节的桂花蜜5克做法:
1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再切成四方形.
2.将酱料调好的,同五花肉煲20分钟,捞起待用.
3.将太阳果切开,取馅蒸熟.将五花肉,放到果中.原汁埋茨,即可食用.可降血脂,四季皆宜,入秋 最宜 .口感有桂花香味,五花腩肉入口即化.
营养价值分析
太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分.嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,老瓜可作饲料或杂粮.具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效.