不需要的。
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。
扩展资料：
食用功效
1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。
参考资料：
需要放盐。
准备材料：玉米，盐，水。
一、第一步将准备的玉米剥去外皮，使用清水清洗干净，如下图所示。
二、然后将清洗好的玉米放入高压锅中，放入适量的清水和盐。
三、接着将之前剥去的嫩点的玉米皮放在玉米的上面，如下图所示。
四、按下高压锅开关，煮15分钟左右，玉米就煮熟了，如下图所示。
五、等煮熟后，将玉米拿出，放置一旁冷却会，然后就可以品尝煮玉米了。
水煮玉米不需要放盐，做法如下：
主料：玉米1200g
步骤：
1.玉米洗净备用。
2.把玉米放入电饭锅里，加上适量清水，按下煮饭档，煮40分钟左右。
3.煮好后，把玉米夹起来装盘里即可。
谢谢采纳！！！
水煮玉米
材料
玉米，水
做法1.把它放在锅里煮上二十分钟左右；
2.然后把火关上再焖一会，那样会更有玉米味。
小诀窍:
另外一点很重要在煮的时候,最好要留一点叶子,那样煮出来后会有一种清香的味道。本回答被提问者和网友采纳