第1个回答 2017-12-05
拉花当然要浓缩咖啡，牛奶温度是高是低与拉花能不能成功没有直接关系，重要的是牛奶打泡的时间和注入空气的量。
第2个回答 2020-02-14
一定要浓缩，因为浓缩表面crema会支撑奶泡形成图案，奶泡温度过高会破坏蛋白质，奶泡支撑时间较短
第3个回答 2017-12-26
对,要用咖啡机萃取的,因为咖啡机萃取出来有油脂做花式咖啡漂亮,望采纳
第4个回答 2012-09-23
可以啊，正常是68度最好，不是浓缩咖啡的话，你怎么把牛奶倒倒上面拉花啊
第5个回答 2018-02-22
刷出2012年的题了，开心，刷一波
