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粉面饺子的做法
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第1个回答 2020-05-21
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第2个回答 2020-04-29
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相似回答
粉面
蒸饺怎么和面?
答:
想要和出完美的面团,首先挑选优质面粉。高筋粉筋度高,延展性好,更适合蒸饺外皮。将面粉放入大碗中,加入适量温水,用筷子先搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。这一步需要耐心,揉至面团表面光滑有弹性,才能保证蒸饺外皮的筋道。揉好的面团放置一旁醒发15-20分钟,这样可以使面筋松弛,蒸出的
饺子
皮...
粉面
蒸饺怎么和面
答:
1、把粉面放盆里,倒入沸水,用筷子搅拌成絮状。2、待稍凉后和成光滑的面团
。3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里,加入白菜碎末,葱姜末,盐,蚝油,味极鲜酱油和香油,搅拌均匀,制成白菜饺子馅。4、把粉面团揉匀,切成适当的剂子,捏成圆形面皮。5、把饺子馅舀一勺放面皮上,收口包成饺子的形状,放...
东北
粉面饺子的做法
答:
步骤:1. 和面,
要用烫面,将面粉至于和面盆中,边加热水便用筷子搅,用力多揉一会,放在盆中,盖好盖子,醒30分钟到50分钟
;2、切白菜,把白菜洗净,切成碎末,开水下锅,抄两分钟,捞出来用凉水冲凉,用手攥干,放在旁边备用;3、把剁好的肉馅,加入蚝油,烟,胡椒粉,包子饺子粉,盐,鸡蛋,...
粉面
蒸饺怎么做?
视频时间 00:58
粉面
蒸饺怎么和面?
答:
1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右 3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右 4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮
粉面
蒸饺
做法
...
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