材料：干贝50g，西芹，红辣椒适量，盐，糖少许，料酒依勺，葱姜适量 做法： 依.干贝用水泡四小时以上，在泡水的干贝里加料酒，葱姜上锅蒸贰0分钟。干贝沥干水分。 贰.西芹切短，红辣椒切菱形片备用。 三.锅加油烧热，下干贝西芹煸炒，加盐，少许糖，炒依分钟左右加红辣椒在炒一会即可出锅装盘
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第1个回答 2017-03-16
干贝怎么炒的做法
1.粉丝用凉水浸泡
2.虾米、干贝洗净
3.包心菜切小块
4.烧热砂锅，放油爆香姜丝
5.倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
6.放包心菜继续翻炒一会
7.倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
8.用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
9.放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可
1.粉丝用凉水浸泡
2.虾米、干贝洗净
3.包心菜切小块
4.烧热砂锅，放油爆香姜丝
5.倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
6.放包心菜继续翻炒一会
7.倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
8.用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
9.放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可
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