第一次自己买菜，怎么看菜新不新鲜

Question

如题所述

Answer 1

1/5
看色泽。
新鲜的蔬菜颜色必需是正常的，过于鲜艳或者暗淡的颜色可能是经过染色或者存放很久的了。

2/5
看形状。
存放时间太长的蔬菜往往会有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等情况，畸形的蔬菜有可能是因为使用了激素物质。
3/5
闻气味。
有异味的蔬菜不是变质了就是不法商贩用化学药剂浸泡过，吃了会严重影响我们的健康。
4/5
看手感。
有些新鲜蔬菜具有一定的弹性，比如茄子、西红柿、辣椒、黄瓜等等，这一类蔬菜我们可以摸一摸，捏一捏，根据感觉判断他们的新鲜程度。
5/5
看外观。
看外观是否有损伤、病变、虫眼等等挑选新鲜的蔬菜，可以拒绝残次品进入我们的餐桌。