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油炸豆腐调料制作方法
如题所述
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第1个回答 推荐于2018-03-27
主料
豆腐
300g
辅料
油适量
盐适量
麻酱适量
蒜适量
孜然适量
步骤
1.准备豆腐一块儿
2.切成厚片
3.准备麻酱
4.加水调稀
5.蒜捣成蒜泥
6.麻酱、蒜、盐混合均匀
7.热锅冷油
8.油热后放入豆腐,大火炸制,双面金黄起泡
9.出锅
10.浇上调料盒孜然,趁热吃
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油炸
臭
豆腐调料
怎么做呀?听说用芝麻酱,孜然粒和一些小料一起用油炒...
答:
1、先所有的原料磨细粉。2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
炸豆腐
,怎么
调料
,更加好吃?
答:
炸豆腐调料更加好吃,
必须有盐,鸡精。醋,糖,孜然,辣椒面儿香油调制好以后
,再把炸豆腐放里搅拌,最后放一点儿香菜。味道很好。
油炸
臭
豆腐
的酱料
做法
答:
1制
豆腐
将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。2
油炸
臭豆腐将青矾放入桶内,春、秋季约需3~5个小时,夏季约浸泡6h左右,冬季约需2天,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5分钟,一待...
油炸
香
豆腐
的汁怎么调?
答:
接下来,我们开始调制
油炸
香
豆腐
的蘸汁:取一个干净的小碗,加入适量的生抽和老抽,生抽和老抽的比例一般为3:1,这样可以保证蘸汁的颜色和味道都恰到好处。加入少量的白糖和盐,根据个人口味调整,一般来说,白糖的用量要比盐多一些,以增加蘸汁的甜味。加入适量的味精和鸡精,这两种
调料
可以提升蘸汁的...
油炸
臭
豆腐调料
配制
方法
。
答:
1、准备的主要食材,先将青蒜,切成滚刀块。2、臭
豆腐
的半成品,用色拉
油炸
制,火候中小火。3、炸好的臭豆腐,淋干油份放凉一下,备用。4、准备"酿"
的料
。主要是由干碟蘸水,加了些白糖,干淀粉,用水调匀即可。5、另起锅,热锅凉油,先将青蒜炒一下。6、再倒入炸好的臭豆腐,与上面的...
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