炒好的豆沙馅能放多久

Question

自己炒的红豆沙馅。但是没有冰箱可以放多久呢？室温29渡左右

Answer 1

红豆沙虽然有很高的糖份含量，但在常温下的保质期也就是2、3天，如果放时冰箱的话，最多也就是一星期。
时间放长的话，红豆沙就会馊掉。

Answer 2

炒好的豆沙馅的存放时间主要取决于制作过程中的配料、环境温度和存放方式。
以下是通过食材清单和制作步骤来分析炒好的豆沙馅的存放时间：
食材清单：
主要的食材是红豆，以及一些用来提味和调色的盐、糖、玉米油和转化糖浆。其中，红豆煮熟后制成的豆沙是主要的部分，其他调味料的作用是让豆沙的味道更好，并保持适当的水分。
制作步骤：
1. 提前将红豆用盐水泡十分钟左右，然后清洗干净。在锅里放入高过红豆一半的水量，用中大火把红豆煮开后倒掉水。
2. 把煮过水的红豆倒进压力锅，加入适量的水（水量不要过多，以所用压力锅的情况为准），选择豆筋功能，煮20分钟左右。
3. 用料理机打碎煮好的红豆，如果比较干，可以适当加水打。打好后放在不沾锅中小火炒制，分次加入玉米油，每次都等油完全融合后再加下一次。
4. 加入糖和转化糖浆（注意糖不要加得太早，以免豆沙变苦），继续翻炒至豆沙成团且感觉比较干为止。
5. 把炒好的豆沙馅倒入一个无水无油的盆中，按压紧实，盖上保鲜膜，保持豆沙的水分。
制作好的豆沙馅在存放时应注意以下几点：
1. 尽量在阴凉干燥的地方存放，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 存放豆沙馅的容器必须是无水无油的，防止豆沙馅受潮或被污染。
3. 豆沙馅在存放过程中应保持紧密实，防止空气进入导致豆沙馅变质。
4. 存放时间不宜过长，建议在一周内食用完。
根据以上步骤和注意事项，炒好的豆沙馅一般可以保存一周左右。如果想要延长豆沙馅的保存时间，可以将其放入冰箱冷藏或冷冻保存。不过需要注意的是，冷藏或冷冻后的豆沙馅可能会影响口感和质地，使用前需要确认其状态。本回答被网友采纳

Answer 3

低温可以保证一星期，我做过

Answer 4

1天