便利店行业的发展趋势是怎样的

如题所述

随着居民生活水平的提高,便利店业态在中国进入快速发展阶段。2011年国内便利店企业加快在主要城市的布局并向二三线城市渗透,同时以7-11、罗森、全家为代表的外资企业也进一步拓展其在中国的业务,不仅计划大幅度提升新增门店数量,还计划涉足西部市场。但在快速发展过程中,还面临着一些挑战。

  经营同质化

  随着便利店企业加快布局,其经营活动中存在的问题也逐渐凸显,经营同质化问题首当其冲。大部分便利店经营的商品从品类到品牌和超市均无大的差异,相对于大超市而言,便利店规模较小,运营及物流成本较高,因此在价格上必然没有竞争优势。另一方面,就业态内部而言,除了标志不同和个别食品的差异之外,便利店同质化现象也很明显。

  同质化经营造成便利店的重复建设和同业竞争的加剧,不利于整个业态的长期发展。因此,便利店经营的关键不在于同业之间的价格竞争,而更应该关注差异化经营。考虑到便利店企业特殊的性质和经营环境,依据门店所处的不同地段,具体将目标各户定位于居家顾客、学生族、白领、司机等人群,深入挖掘特定类型的顾客需求,形成竞争优势。

  缺乏物流优势

  便利店的经营空间较小,缺乏多余的商品存储设施;同时又要求在店面内陈列尽可能多的商品品种(一般要求在100平米的店铺陈列3000种商品),这种小批量、多品类、多频度的经营模式对物流系统提出了很高的要求。

  中国的便利店企业由于门店较少或者集中度不高,建立自身独立的物流配送体系并不经济,因此多采取和其他零售业态共享物流配送体系或者利用第三方物流来实现产品的配送;即使是拥有独立物流体系的企业,由于资金、技术和连锁店布局的限制,物流中心、配送中心和仓储建设的投入也不足,温控物流的发展也存在滞后。同时,信息技术在便利店企业的应用也远远没有达到行业要求的标准,缺乏完善的订货信息服务网络和有效的客户需求信息反应系统,使得便利店的采购需求不能得到及时的更新和满足,顾客的购物需求不能得到汇总和分析。

  高效的物流配送系统,有利于企业降低成本,整合内外部资源,提高物流效率,是便利店企业生存和发展的基础。合理、集中的便利店布局,及时高效的物流配送体系,满足客户需求的变化,及时更新商品种类,将成为今后便利店企业关注的重点。

  外资加快布局

  2011年外资便利店纷纷加快其在中国的战略布局。7-11宣布将开放个人加盟,并计划将其在华的门店数量提升到5000家;无独有偶,日本第二大便利店运营商罗森株式会社也计划未来10年内,在中国开设店铺的总数达到1万家;全家便利也已计划把2011年在华900家店扩张到2015年的5000家。

  在制定门店数量扩张计划的同时,2011年以7-11为首的外资便利店也纷纷开始调整其区域布局,瞄准西部市场。目前7-11在成都已经开出了41家门店,预计2013年这一数字将增加到150家左右。此外,全家便利也在谋求进入西部市场,计划在成都建立新公司,并在计划初期开设30家直营店。

  外资便利店起步早、发展模式成熟,他们的进入必将对本土便利店构成威胁。国内便利店企业为应对来自外资的挑战,不仅仅要更加关注服务的质量和商品结构的选择和创新,还要将更多的精力放在新区域市场的拓展和经营模式的变革上。外资布局的加快或将推进内资便利店企业的整合,培育更富活力和竞争力的市场。

  延伸服务

  2011年,便利店企业在关注自身主业经营的过程中也充分利用其优越的区位优势和门店数量,不断扩展延伸服务。

  一方面,便利店企业将销售实体商品和提供服务性商品相结合,如提供代缴话费、水电费、煤气费、城市一卡通等充值缴费服务;提供影印、传真、快餐、熟食、代售报刊、送货上门等便民服务。这种基于自身经营特点的延伸服务极大的方便了便利店周围的社区居民和上班族。业务范围拓展的同时,提高服务的质量和营业人员的自身素质将是便利店未来努力的方向。

  另一方面,便利店和电子商务相结合的经营模式也备受关注。便利店和电子商务的结合,让便利店成为网购的宣传媒介、付款终端和物流终端,进一步吸引中老年人和二三线城市的消费者进入网购大军。
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第1个回答  2020-05-20
便利店行业的发展趋势是怎样的?如果自己手里有点闲钱又创业开,那么创业者可以考虑下的便利店超市,但是自己经营还是选择加盟,两者各有优势和劣势,要看创业者自己想要什么样的经营模式,在什么地方开店,便利店想要多大的规模。
如果想要在城市开店,那么加盟是最佳的选择。城市里的便利店竞争压力大,消费者很信赖品牌,如果自己经营的便利店是自营,连名字都叫不上的店铺是很难获得消费者的认可,无法培养长期忠实的客户。而加盟主多半都有一定的品牌知名度,利用人家的品牌优势可以较好的获得顾客认可度。

于初次创业的人来说,选址、开店和运营等各方面都不熟悉,自己经营只能靠个人摸爬滚打,相对而言就是一颗挡风的大树,失败率比自营低多了。加盟除了品牌优势,盟主还有统一的采购和配送体系,可以给加盟者提供商品的配置和供货保证,所以加盟便利店一般没有缺货的可能,还可以减轻囤货的负担,一定程度上还可以保证商品的品质和价格优势。

但如果自己要在偏远的乡村开店,那里连个像样的连锁便利店公司都没有,加盟就无从谈起了。那里的人们更不了解什么品牌,只是急需生活用品,那么加盟就没有必要了。在乡村自己经营开店,利润都是自己的,就不需要分一定比例给加盟品牌,而且经营权在自己手里,想上什么商品就可以上,想调价就调价,但是会很辛苦。

不同的地理位置选择不同便利店的模式可以直接影响店里的生意,例如在一些商圈和大型写字楼这些生活节奏快的地方,顾客和经营者之间没有多少交流,他们只信赖产品的知名度和品质,当然选择加盟有优势。在学校、小区附近这些不是特别忙碌,需要人文关怀地方可以考虑自营,好的自营者可以和顾客打成一片,良好的亲情关系和价格优势具有很大的杀伤力,这一点自营便利店比加盟做得好一些。

以上就是加盟和自营的优劣势分析,但小编还是建议选择加盟比较好,因为时代发展很快,自营者是跟不上时代脚步的,特色是在新零售的冲击下,没有后台的支持和完善的管理流程,很难长远走下去。
第2个回答  推荐于2016-01-11
24小时便利店,7-Eleven是一个很好的参考模式和经验方向。
7-Eleven(商标中的表记方式为:7-ELEVEn),已成为便利商店的国际共通语言,最初7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午11点)仍能够提供零售服务,现在已经发展成24小时全天候营业的零售商了。商店遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、台湾、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印尼等国家和地区。
2简介
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7-ELEVEN1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN,初名为南方公司(The Southland Corporation),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。到了1946年,推出了当时便利服务的“创举”,将营业时间延长为早上7点到晚上11点,自此,“7-ELEVEN”传奇性的名字于是诞生。1978年统一企业集资成立统一超商,将整齐、开阔、明亮的7-ELEVEN引进台湾,掀起台湾零售通路的革命。走过艰辛的草创初期,统一超商坚持了7年终于转亏为盈,在积极展店和创新行销下一直稳居台湾零售业龙头领导地位。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2018-06-29
  实体零售的萧条已持续许久,大批百货、超市纷纷破产倒闭。零售市场环境大变,转型升级成为行业新常态。在大型卖场低迷不振时,便利店却凭着成本低、利润率高且运作灵活,迎来了快速发展,成为国内外巨头争抢的香馍馍。据前瞻《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示,2016年,便利店增速将达15%左右,渗透率提升至38%,成为零售行业中增长最快的细分领域。
  总的来说,未来几年内,便利店仍将保持高速发展趋势,资本市场热度只增不减。便利店企业要想在激烈的竞争中脱颖而出,还需提高产品运营能力,改善店内环境及购物体验,实施多样化精准营销,使用第三方创新服务解决企业难题。
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