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油炸糖醋排骨的做法 油炸糖醋排骨的做法步骤
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第1个回答 2022-07-10
1、准备用料。猪肋排、葱、姜、蚝油汁、冰糖或者白砂糖、陈醋或者白醋。
2、先切几片姜,排骨洗干净出水的时候放进去,可以去腥。
3、出完水再把排骨冲洗一下,加上料酒和蚝油汁拌匀静置半个钟头。
4、锅里倒入排骨三分之一高度的油,放入排骨开中火慢煸。
5、把排骨煸到微黄色,将中火调成小火,然后开始慢慢翻身煸炒,顺便将冰糖敲碎成小粒状。
6、加入冰糖继续煸炒。
7、糖全都化完后倒入两勺左右的醋,再翻炒两下,撒上一把葱末,然后盖上锅盖焖一下。
相似回答
怎么做
糖醋排骨
答:
1、将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水。取出排骨用醋、酒、生粉、鸡蛋清浆一下
。2、碗里放少量油倒入排骨放微波炉,调中火2分钟后大火2分钟调小火,炸到排骨呈金黄色,装盘即可。糖醋排骨做法六:材料:猪排骨250克,番茄酱少许,白糖25克,醋20克,料酒10克,盐3克,油1千克。做法:①将排骨...
请问
糖醋排骨制作方法
,谢谢
视频时间 04:13
油炸糖醋排骨的做法
油炸糖醋排骨的做法步骤
答:
1、准备用料。猪肋排、葱、姜、蚝油汁、冰糖或者白砂糖、陈醋或者白醋。2、先切几片姜,
排骨
洗干净出水的时候放进去,可以去腥。3、出完水再把排骨冲洗一下,加上料酒和蚝油汁拌匀静置半个钟头。4、锅里倒入排骨三分之一高度的油,放入排骨开中火慢煸。5、把排骨煸到微黄色,将中火调成小火,...
糖醋排骨的做法
,用料,具体
步骤
是什么?
答:
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒
,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。5、小火...
糖醋排骨做法
答:
糖醋排骨的做法 步骤
1 仔排清洗干净,姜切片,葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽,一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒,三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。步骤8 加入热水没过排骨,放上葱结,大火烧开后转小火,炖一到一个...
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