火锅调料鸡精味精鲜味宝鸡粉的调配比例是多少

如题所述

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推荐答案 2017-11-01

我做的都是重庆火锅，重庆鸳鸯火锅的配料辣锅，熬出来的底料，姜片两个，蒜瓣四个，冰糖两个，米酒的米小半勺，口味轻的，鲜味宝（白）11，鲜味宝（黄）14，重的白14，黄18，放入800大骨汤，1100辣油，放上灯笼椒，晒干的小米椒，大葱两个，胡椒适量，清汤锅（滋补鸳鸯）白27，黄28，香菇适量，平菇适量，金针菇适量，放入大骨汤2300，在放小枣，枸杞适量，滴上葱油。这是我在火锅店做的配料，希望对你有帮助哦！

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第1个回答 2018-03-09

鸡精与味精的比例

第2个回答 2016-05-05

你这个就复杂了，放多了有时候反而不好、不是什么都是多多益善的，我默默的问一句、鸡精和香鲜宝有区别吗，追问

我问的是调配比例你给我回的这是屁

追答

请我开始和凉开水放再一起有区别吗

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