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绿茶洗茶吗?如果需要,那要多少度的水来洗,以前听说绿茶是未发酵的茶叶不能用100度热水冲泡
如题所述
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推荐答案 2016-04-07
绿茶都是茶芽制作而成,比较细嫩,要用80-85度水冲泡因为绿茶不耐泡且制作时没有特殊加工,营养全在1.2泡里面,所以不需要洗茶,
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泡茶的水温应该是
多少度
答:
绿茶是不发酵茶,是最接近原始的茶叶,比较鲜嫩,泡绿茶不能用太热的水,
温度约控制80℃左右
。特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。黄茶适宜水温80°C~85°C冲泡 黄茶水温不宜太高,80℃~85℃之间比较合适。黄茶多了一道闷黄工序,使得黄茶更适宜用紫砂壶冲...
茶叶
(
绿茶
)
要用多少度
水泡呢!!
??
答:
绿茶使用95度到100度水冲泡 通常冲泡手法为用95--100℃初开沸水冲泡
,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
绿茶需要洗茶吗?
冲泡
绿茶的
诀窍有哪些?
答:
冲泡绿茶的技巧同样重要。上投法适用于紧结的高档绿茶,
用75-85度的水从上而下冲泡
;而下投法适合日常饮用的普通绿茶,先放入茶叶,再倒入85度的开水。根据茶叶类型和个人偏好调整,才能充分展现绿茶的魅力。
绿茶需要洗茶吗,绿茶
第一遍泡茶
的水
需不需倒掉
答:
绿茶冲泡时不需要洗茶
,绿茶是所有茶叶种类中,唯一未发酵的茶叶,采摘后的鲜嫩茶叶直接通过杀青、整形、烘干等工序制成,成品茶叶的质地娇嫩,既不能用高温热水冲泡,也不能洗茶,洗茶虽然能去除茶叶表面的杂质,却会导致绿茶内质中的营养物质流失。绿茶一般情况下只能冲泡2-3次,最多不超过4次,第一泡...
为什么
不能用100度的
开水冲泡
茶叶
答:
用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。
绿茶
属于不
发酵茶,
比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也...
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