虾葱金香玉米饼的用料
面粉两份,玉米面一份,
酵母粉 看粉量,莴苣大半根,鸡蛋一个,虾皮一小把,
小葱一把,蚝油适,
五香粉可换,盐适量,
白糖可省,葱油可选,香油可选
虾葱金香玉米饼的做法
步骤1
根据自己想吃饼量倒面粉
玉米粉,看情况往里加酵母水,努力搅和成一坨软面团,盖好搁一暖和地儿等它发
步骤2
抽空把莴苣去皮收拾干净擦成丝撒盐拌拌匀等它出水等它软
步骤3
想办法给它攥攥干,扔上昨天炒多没用了的鸡蛋碎
步骤4
根据菜量和个人喜好加些蚝油五香粉,顺手撒把小虾皮
步骤5
大概拌匀揪根尝尝,看情况补料,没问题了扔葱淋油,香油葱油都挺好
步骤6
摸出发好的胖面团,想办法挪到提前撒了层面粉的面案上,直接搓条揪剂摁扁包馅
步骤7
包好按扁搁电饼铛/平底锅里,中大火烙到底儿定型
步骤8
想办法翻面看心情淋油,把火调小加些水
步骤9
盖上盖子把饼焖煎到自己喜欢的程度
步骤10
就可以关火开盖挪出来趁热吃啦
步骤11
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