怎么考餐饮业职业经理人资格证书

如题所述

怎么考餐饮业职业经理人资格证书

餐饮职业经理人即是餐饮服务经理人,是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才,具体而言就是具备良好的品德和职业素养,能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验,为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任,经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。

报考学员需准备一下材料:本人电子相片;本人正反两面;本人学历证;填写培训报名表1份;准备好以上资料传给报名单位相关招生老师;同时缴纳相关报名费用。

每月均安排一次培训考试。报名时间为考试前一周左右报名截止。考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式,理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为通过。

拓展信息

连锁餐厅的餐饮职业经理人首先是连锁。这种餐厅的特点是菜肴的风格统一,任何餐厅都不允许随意创作新菜。菜肴的原料可以由总部统一配送,也可以由厨师统一培训。简而言之,这部分只需要你作为经理知道,不需要或不允许过多干预。

其次是餐厅,除了厨房部分,收银员、服务员、迎宾、保安、清洁、办公室等。如果是快餐店,还是比较好的。如果是连锁酒店,你应该更多地了解人事管理和招聘、出纳设备的基本使用、服务员礼仪和平台规范、安全培训科目以及基本的财务知识,否则你会陷入困境。

一般来说,店主,餐饮职业经理人,从服务员领班到大堂经理,最后升到店主。然而,这样上升的人有足够的管理经验,但在现实中,他们对特殊工种了解太少,在工作中很容易出错。比如不了解收银员的具体操作流程。如果财务通过收银员贪污营业款,大部分店主都要为别人背锅。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-04-24

怎么考餐饮业职业经理人资格证书

餐饮职业经理人即是餐饮服务经理人,是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才,具体而言就是具备良好的品德和职业素养,能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验,为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任,经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。

报考餐饮业职业经理人学员需准备一下材料:本人电子相片;本人正反两面;本人学历证;填写餐饮业职业经理人培训报名表1份;准备好以上资料传给报名单位相关招生老师;同时缴纳相关报名费用。

餐饮业职业经理人报名简章

报名方式:

全国学员如需了报名时间、网上报名流程、考试方式等,可以到我们:善恩教育官网 进行查询了解与报名,为全国学员提供便捷报考通道,希望能帮到你。

职业等级:

餐饮职业经理人划分三个等级:初级、中级、高级。

报考条件:

中级(具备下列条件之一者)

(1) 在本职业连续工作2年以上者。

(2) 取得本职业初级证后,经正规培训学习且年满16周岁以上。

(3) 中等职业学校,所学专业是相关或对口的已毕业学生。

(4)就读大专学历或在读学生。

高级(具备下列条件之一者)

(1) 在本职业连续工作4年以上者。

(2) 高中以上学历,连续从事本职业工作2年以上。

(3) 大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。

(4) 大专以上学历且大专所学专业是对口或相关专业。

报名材料:

报考餐饮职业经理人学员需准备一下材料:本人电子版照片,尺寸不限,红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。

第2个回答  2020-06-07
不要证明,找省里的烹饪协会或高校。一般一个省就一个地方可以考。我是江苏的所以在扬大考的,餐饮市场营销,改为餐饮企业成本控制
餐饮企业财务管理改为连锁企业管理
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