第1个回答 2019-10-30
把鸡斩成小块
然后准备一些蒜
姜和葱
就可以了
如果有香菇
放一些香菇会更好吃
锅里下油
把鸡块放进去炒一下
炒到颜色变白之后加水
大概600-700毫升
加水之后
把蒜去皮
用刀背拍烂
姜也拍烂
葱切成段
香菇对切
然后放入锅里
加入1汤匙酱油
2汤匙糖
少许盐
少许鸡精
大火煮开之后
小火炖煮
等到水基本上收干
就可以了..
这是个比较简单又比较好吃的做法
希望你能成功
第2个回答 2019-07-28
这是个比较简单又比较好吃的做法
红烧鸡块
把鸡斩成小块
然后准备一些蒜
姜和葱
就可以了
如果有香菇
放一些香菇会更好吃
锅里下油
把鸡块放进去炒一下
炒到颜色变白之后加水
大概600-700毫升
加水之后
把蒜去皮
用刀背拍烂
姜也拍烂
葱切成段
香菇对切
然后放入锅里
加入1汤匙酱油
2汤匙糖
少许盐
少许鸡精
大火煮开之后
小火炖煮
等到水基本上收干
就可以了..
第3个回答 2019-12-30
我是这样做
把鸡块用开水焯一下,去腥,捞出
油锅里加葱姜蒜,花椒大料,爆香,加入焯过的鸡块,翻炒两分钟
加水末过鸡块
加糖,酱油,少许醋,鸡精
中火炖
水差不多快没有的时候再翻炒几下出锅