第1个回答 推荐于2017-11-26
魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能,主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。魔芋制豆腐,先将块茎切碎,在石磨中磨成芋浆,再放入锅中煮熟成糊状,倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多,以12月挖芋制作产量最高。魔芋加工成精粉,葡萄甘露聚糖含量占90%以上,并含有氨基酸、脂肪及铁、钙?
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第2个回答 2014-04-24
魔芋具有降低血压、防治心血管疾病等作用,还能降脂、减肥、开胃、防癌。
第4个回答 2014-04-24
最主要的是平衡血糖, 现在最好的糖尿病食品之一, 不过没有预先加工的魔芋有的毒。