家庭版麻辣香锅干锅怎么做如何

Question

如题所述

Answer 1

家庭版麻辣香锅干锅

主料

蔬菜    è±†åˆ¶å“    

丸子    è™¾    

肉类    è±†ç“£é…±    

火锅底料    è‘±ï¼Œå§œï¼Œè’œ    

花椒，干辣椒，八角，白芝麻    

家庭版麻辣香锅干锅的做法步骤

1. å¤‡å¥½è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„蔬菜

2. è±†åˆ¶å“

3. ä¸¸å­ï¼Œè™¾ï¼Œäº”花肉，鸡翅，鸡尖（鸡翅先腌制好➕姜蒜，料酒，盐，酱油，五香粉）

4. èŒè‡ç±»

5. è‘±å§œè’œ

6. æ‰€ç”¨çš„调料

7. 备好！（八角放两个就ok了）

8. æŠŠé™¤äº”花肉，鸡翅，虾，洋葱的其他材料依次放入沸水焯熟，注意火候 ，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了

9. å†·é”…下油，将鸡翅，鸡尖煎的两面金黄（煎熟）出锅待用

10. 过程是这样的，冷锅热油，多放点油哦！➕花椒，干辣椒，八角让香味出来后放葱姜蒜。→放入五花肉出油慢慢煸的干一些→➕两勺豆瓣酱，¼ç«é”…底料，两勺牛肉酱（这个可以选择不放）！→依次放入食材，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀！→➕鸡精，糖，酱油调味（不够咸的可以加点盐）最后就是盛出来放香菜撒芝麻就可以开吃咯

Answer 2

家庭版麻辣香锅教程