兔肉和鸡肉一起怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

免肉和鸡肉一起炖是很好的搭配，首先把兔肉和鸡肉分别用开水浸泡3分钟左右，把兔肉和鸡肉捞出放入电压力锅内，放上酱油、料酒、姜片、花椒、大料等，把锅档调到炖肉档即可。时间到了，味道鲜美的兔肉和鸡肉就可以出锅了。

Answer 2

鸡肉500克，兔肉100克，姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，老抽、白糖
鸡炖兔肉的做法
步骤：
1、兔肉洗净剁小块，放沸水中焯水，水沸后1分钟捞出，姜切片，葱切段；
鸡炖兔肉的做法
2、鸡肉剁成块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；
鸡炖兔肉的做法
3、大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香；
鸡炖兔肉的做法
4、再加入鸡块、兔子翻炒，至鸡肉、兔肉变色；
鸡炖兔肉的做法
5、加入白糖，老抽继续翻炒；
鸡炖兔肉的做法
6、炒匀后加入开水，汤沸后改中火，炖30分钟；
鸡炖兔肉的做法
7、放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。