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芹菜肉馅饺子怎么调馅
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推荐答案 2020-08-31
芹菜饺子馅做法大全
饺子馅料:
芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。
制作方法:
1.芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;
2.炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成。
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其他回答
第1个回答 2021-06-13
芹菜梗洗净,切碎,不用焯水,也不用加姜末葱末的配料
芹菜馅饺子,加把小虾米味道更鲜,我加的是梅花肉,喜欢吃五花肉的可以加五花肉。
不需要加其他调料,加少许味极鲜,盐,就可以了,其实还可以加味精,现在很多人不喜欢吃味精,那就可以不加。这样调馅就好了!
相似回答
芹菜肉馅饺子
的做法
怎么调
好吃
答:
第一步:
将小芹菜(那种大田种的麦芹菜最佳)清净切末,加盐杀出一部分水分,攥干后,加入适量的葱油拌匀待用
。将生姜和葱切碎备用。猪肉手工剁碎。第二步:将猪肉装入盆中,加入姜、葱末,磕入一个鸡蛋,顺着一个方向搅打均匀。第三步:加入老抽和生抽拌匀,放在一边腌10-15分钟,使其入味。接着加...
芹菜肉馅饺子怎么调馅
答:
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 我认为调
芹菜肉馅饺子
,先将猪肉剁成肉馅,加入调料拌匀,再将芹菜切碎加入肉馅中,加入盐、鸡精、香油等调料拌匀,最后包成饺子煮至浮起即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
芹菜
猪
肉馅
水饺的做法步骤图,
怎么
做好吃
答:
5.切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。6.剁好的肉馅加10克鲜味耗油,10克食盐,10克十三香搅拌均匀
。7.芹菜叶和嫩芹菜,红萝卜丝一起剁碎。8.第七步的食材剁碎以后,加入食盐20克,十三香10克,鸡蛋一个,搅拌均匀。9.把肉馅和菜馅全部搅拌在一起,饺子馅就做好了!10.揉好的红萝卜汁面团,菠菜汁...
猪肉
芹菜
大葱的
饺子馅怎么调
?
答:
1、
芹菜
洗净切碎,无需汆水。2、大葱切碎 3、生姜也切碎 4、
肉馅
里加入芹菜、葱姜和鸡蛋,加入盐 5、白糖和鸡精 6、生抽和白胡椒粉 7、顺时针搅拌均匀上劲儿 8、准备好
饺子
皮 9、包出自己喜欢的饺子形状 10、水开后将饺子入锅,水开后点半碗冷水再煮开点水,反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了 ...
胡芹
饺子馅怎么
做?
答:
2、捞出的
芹菜
马上放到冷水里过凉,这样能保持芹菜的口感;3、过凉后的芹菜大略攥去水分,剁碎,剁碎的芹菜这里面还有很多水分,就不要攥出去了;4、猪肉剁碎,葱剁碎,放入蚝油,酱油,盐,五香粉,食用油;5、顺着一个方向搅拌均匀;6、放入剁碎的芹菜;7、在搅拌均匀即可,这时候的
饺子馅
搅拌的...
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