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晶莹剔透,味美鲜香的凉粉怎样做?
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推荐答案 2020-10-30
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晶莹剔透,味美鲜香的凉粉怎样做?
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怎么做凉粉?
答:
方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身
。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)。4.取出凉粉草后,放凉,然后放入清水中搓出。(草里的汁在水里,凉粉草上的...
凉粉怎么做?
求方法
视频时间 01:19
做凉粉
的步骤
答:
5、取食:拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,即成各式清凉、爽滑
的凉粉
。若拌以豆豉酱,则可制成四川凉粉之正宗——川北凉粉。承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它
味美
消暑,还因为它含有丰富的营养。现在市面上都有做成形的凉粉了,一般家庭只需要买...
白凉粉的制作方法_白
凉粉怎么做
答:
基本制作方法是,将荞麦仁儿用水泡软,再装在干净的布袋中,放在水盆里搓洗;将搓出的面水倒入锅内烧开,盛入盆内晾凉,白色的面糊就会冷凝成白色半透明
,晶莹
透亮,且富有弹性的果冻状物。切块,或用特制
的凉粉
搂子刮成长长的细凉粉条儿,加油盐酱醋、辣椒油、油炸蒜泥等等调料,即可食用,光滑
鲜香,
清爽可口,是夏季...
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