带窟窿的菜还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

有人认为，既然喷洒农药是为了防虫，如果蔬菜叶上有很多虫洞，那不就说明没打过药吗？吃这样的蔬菜应该比较安全了吧。其实这是不对的，我们要知道，叶片上的虫洞随着叶片的生长而增大的，有很多虫洞只能说明曾经有过虫害，并不是说，之后就没打过药。这种主观臆想是很不科学的，有虫眼的蔬菜不等于没有打农药！虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农药，有虫眼的菜很可能是没有做好早期虫害防治，而后期对付长大的害虫用药剂量会更大，因此有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准，有虫眼的菜最好少吃，要吃的话一定要洗干净。有虫眼的菜叶上有农药残留吗可能会有。以白菜为例，一旦小白菜被吃出洞，菜农为了“抢救”白菜，必定会使用更高浓度或大剂量的农药，以期快速除虫。而且成虫的出现晚于幼虫，杀死虫后不久蔬菜即可上市，农药降解更少，一般蔬菜打完农药之后，至少要经过6-7天的农药自然降解后，才可上市贩卖，否则农药毒性仍存，因此带有虫眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加农药残留的危险。有虫洞的菜叶吃了有事儿吗没有显著的问题。即使蔬菜上的残留农药未洗净，农药也不会对人体健康造成影响。因为国家在制定残留限量标准时，不仅考虑残留，还会增加100倍的安全系数。也就是，如果1克残留可能产生健康风险，那么就会把这个评估风险扩大100倍，设定的限量标准值不能超过10毫克，因此即便遇到农药残留偶尔超标，距离对人体产生危害的水平还有很大安全空间，合理使用农药并不会对人体造成健康损害，当然买回来的蔬菜为了吃的更放心安心，最好还是用自来水反复清洗干净。

Answer 2

您好
这种带有小黑点青菜是可以食用的，洗干净即可，这种青菜叶子上长黑点是因为缺钙，可能是
因为干旱、低温等环境造成的，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收。青菜缺钙长黑点，是
一种生理性病害，有时青菜刚买回来时没有黑点，放了一段时间长黑点了，这种情况也不影响
食用。需要注意的是，青菜上的黑点和黑斑不是一个概念。黑点是因为缺钙，而大黑斑往往是
放置时间过长、霉变而产生的，长了黑斑的青菜，就不能食用了。另外，蔬菜带窟窿并不能说
明未用农药，可能是因为长虫子，也可能是因为自然灾害造成的。希望能帮助到你哦。

Answer 3

有虫洞的菜叶一般是不可以食用的。菜叶上面有虫洞,可能已经被虫子所携带细菌污染,食用后可能会引起胃肠道不适的症状,对身体的健康也会造成不良的影响。

Answer 4

带窟窿的菜是否能食用取决于窟窿产生的原因。
1. 如果是虫子咬的，没有安全问题，可以食用。只是蔬菜可能会变得比较松软，口感不是很好。
2. 如果是化肥过多或喷洒农药导致的窟窿，建议不要食用，因为可能存在农药残留，对人体健康造成危害。
总之，如果无法确定窟窿产生的原因，最好不要食用，以确保食品安全。