如何理解食品声称功能

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品营养声称需要有数据支持
营养成分的功能性声称是指在食品包装上使用规定用语来表明“营养成分对维持人体正常生长、发育和正常生理功能等方面的功能作用”。根据卫生部规定，所有进行功能性声称的食品必须在营养成分表中列出相应的营养成分含量，并且满足声称的条件。