面包蟹需要蒸15分钟，方法如下：
准备材料：面包蟹 900克、葱 适量、姜 适量、黄酒 适量。
1、第一步把面包蟹表面洗净。
2、然后翻面继续擦洗干净。
3、生姜和葱切好，放一旁备用。
4、盘中放入切好的姜蒜。
5、然后放入面包蟹，面包蟹表面淋点黄酒。
6、放入锅中，隔水蒸15分钟。
7、取出，这样就完成了。
注意事项：
放入黄酒是为了去除面包蟹的腥味，这样食用起来口感更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-02-02
食材
食谱热量：221.5(大卡)
主料
螃蟹4
方法/步骤
1
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（可将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美。
2
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
4
4.不能与柿子同食。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺
第2个回答 2018-02-02
您好；
面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感。
希望对你有所帮助！本回答被提问者采纳
面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感。
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第3个回答 2018-02-02
蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感
第4个回答 2020-10-22
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