求裹面粉的番茄酱排骨的做法。要特详细那种!

比如说。调料加多少啊。某过程要多长时间啊。之类的。

锅内置油多一些,把排骨沾少许脆炸糊炸制,金黄色出锅。锅内放少许水,把冰糖放入水中加热化开,放入番茄酱,熬制浓稠,冒好多泡泡时,把排骨到进去,翻炒一下就行了。
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第1个回答  2012-08-09
糖醋鱼调汁,锅中放一勺油(不用太多),油热后,加入一勺番茄酱,搅匀,再加入一勺白糖,一小碗醋,一碗水熬至开锅即可 糖醋带鱼 配料:带鱼
第2个回答  推荐于2016-08-12
蜜汁排骨
材料
小排骨300公克,白芝麻适量,蕃茄酱1大匙,糖1又1/2大匙,水2大匙,盐1/4小匙,白醋1小匙,盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒1大匙

做法
1.小排骨冲水洗去血水,沥干备用。
2.作法1的小排骨加腌料抓麻后,加太白粉抓匀。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5.起油锅,油热至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黄色,捞起备用。
6.作法5锅中留少许油,加入所有调味料煮沸后熄火。
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。本回答被网友采纳
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