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介绍美食(来历、做法、吃法)
如题所述
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第1个回答 2020-07-26
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第2个回答 2020-09-10
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第3个回答 2020-09-09
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第4个回答 2020-06-21
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第5个回答 2020-06-20
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北京烤鸭
的由来
、流派、
做法
、
吃法
各是什么?请详细说明一下。谢谢了...
答:
第一种:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法
。第二种:蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特。第三种:有些顾客不喜欢吃葱、蒜,却喜欢...
传统
美食
的
来历
答:
1. 黄山方腊鱼
黄山方腊鱼是安徽省徽州地区的传统名菜之一,与北宋起义军首领方腊有关。北宋末年,方腊率起义军在皖南山区与宋王朝官兵交战,利用山上的鱼虾迷惑敌人,最终成功撤退。此菜选用上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用炸、溜、蒸等不同烹调方法制作,味道香、咸鲜、微酸甜,别...
介绍
有名的风味小吃 , 要介绍它的名称.外形.原料.制作过程【说详细...
答:
折耳根,酸萝卜切碎放入酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌匀制成蘸水待用,豆腐装入碗内加茴香粉、花椒粉、盐、碱用手揉茸至带粘性加入葱花拌匀,用三个指头提成10砣椭圆形的圆子,用中指、无名指并拢轻轻压扁放入油锅,炸至呈现褐黄色时捞于盘中
,吃
时舀入拌好的辣椒蘸水即成。 风味特色: 色泽褐黄,外...
端午节
来历介绍
50字端午节的饮食习俗介绍
答:
(1)采茶与凉茶制作 福建省泉州市南安区端午节有制茶草的习俗。继承了这一传统,当地人将在端午节上山采药做凉茶。(2)吃五毒糕 这五毒糕实际上是玫瑰蛋糕,外面酥皮上印着蝎子、蛤蜊、蜘蛛、蜈蚣和蛇的五个图案。农历五月份正值仲夏,五种“毒”开始出现,蚊蝇等昆虫很容易繁殖和传播流行病,因此...
关于传统
美食
的有趣
来历
传统美食的有趣来历详解
答:
是从多种文明累积改良而成。牛肉被碾碎成软软的肉糜,法式以圆形置盘上,东欧式则将之卷起;食用前的准备更使它注定成了印象深刻的桌边仪式。侍者讲究地逐一加入各种香料,如新鲜香草、大葱、洋葱芽、刺山柑、腌胡椒、橄榄、少量凤尾鱼,及一只生鸡蛋黄,然后就可以吃了,没有任何加热过程,直接吃。
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风味小吃有那些?来历和做法又是什么?