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什么技巧可以用血豆腐和白豆腐做好吃的烩菜?
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推荐答案 2020-10-22
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血豆腐
怎么
做好吃?
答:
血豆腐的做法
1.
白豆腐
放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;2.再加入猪血,食盐、五香粉;3.肥膘肉切成7 毫米粗的条;4.取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;5.再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;6.另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧;7.如法全部团完...
血豆腐
怎么
做好吃
答:
血豆腐做法
如下:1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根,切成段。3、姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。4、将猪血和豆腐切成块,这个块不能太大也不能太小,要适中;然后过水,过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味,这个过程很重要,一般要煮五分钟左右,就能去掉这些味...
猪血
豆腐
怎么
做好吃
答:
做法:1、买回来的熟猪血洗净切片,煮锅放水烧沸,放入姜片和少许料酒,下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。2、瘦肉洗净切薄片,切三片姜备用。3、
豆腐
切片,葱和香菜洗净切细备用。4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里,加入适量水煮沸后撇去浮沫,改小火煮十分钟。6...
血豆腐的做法
答:
具体步骤:1、葱末备用,姜片备用,蒜片备用。2、蒜苗切段,豆腐切片,
血豆腐
切片。3、锅中倒入清水500毫升,大火煮沸倒入血豆腐,焯水3分钟。4、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片,大火爆香,倒入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。5、倒入清水10毫升、生抽、老抽、血豆腐、
白豆腐
、料酒、盐、白砂糖,翻炒...
真正
的
东北杀猪
烩菜
怎么做
答:
材料 主料:新鲜肥猪肉100克,猪血旺150克,猪肝50克,猪大肠50克,
白豆腐
100克,酸菜100克,调料:猪油,姜,盐,葱,花椒面,酱油,糊辣椒面 做法 方法 由来:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成...
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