猪血豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪血，又叫血豆腐，是生活中常见的一种食材，可以炒着吃，也可以炖着吃，营养丰富，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效哦~
木耳猪血汤

主料：熟猪血 (300克)、水发黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)

做法：

1、买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。

2、瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。

3、豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。

4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。

5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。

6、放入黑木耳煮二十分钟。

7、放入猪血、豆腐同煮一会。

8、调入胡椒粉、盐和恒宴鸡精。

9、淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。

Answer 2

1. 准备嫩白豆腐一块，猪血一块，洗净
2. 白豆腐切片
3. 猪血切片
4. 蒜头切成蒜末，生姜切片
5. 冷锅倒油，把豆腐和猪血整齐摆放好，开大火煎，煎的程度就完全看个人拉，可以只煎一面，也可以两面都煎，老一点嫩一点看个人喜好，我家都喜欢吃煎老一点的，煎到想要的程度就放蒜末，姜片，葱花，盐，酱油，生抽，鸡精，调好味
6. 全程一直是大火煎的，有蒜蓉和姜片，猪血完全没有什么腥味，很好吃

Answer 3

血豆腐其实它最好吃的做法就是吃火锅，那么如果这个火锅不方便的话，你就可以用青红椒和这个血豆腐一起炒，炒出来也是非常好吃的，炒的时候再放点儿洋葱本回答被网友采纳

Answer 4

猪血豆腐直接炒着吃，或者是炖汤喝比较好一点，这种炖出来呢还是营养很好高的，而且吃起来没有什么味道。