第2个回答 2017-04-14
1.水发木耳摘洗干净。
2.平菇去根洗净，挤去多余的水分。
3.锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。
4.放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。
5.加入平菇，翻炒。
6.再加入黑木耳。
7.炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。
8.熟后加入鸡精即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2017-04-14
主料：平菇100g、猪瘦肉50g、黑木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大葱适量、绵白糖适量
黑木耳平菇炒肉片
1
猪瘦肉切片，大葱切成葱花，
2
平菇用热水烫后攥干水分，
3
黑木耳提前泡发，
4
锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，
5
下肉片翻炒，
6
加入1汤匙料酒，
7
加入1汤匙生抽，
8
加入1小勺白糖，翻炒均匀，
9
下入黑木耳翻炒几下，
10
下入平菇翻炒，
11
加入1汤匙蚝油，炒匀，
小贴士
平菇炒前一定要用热水先烫一下，可有效去除其中的有害物质。
第4个回答 2017-04-14
主料：平菇100g、猪瘦肉50g、黑木耳10g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大葱适量、绵白糖适量
步骤
1.猪瘦肉切片，大葱切成葱花，
2.平菇用热水烫后攥干水分，
3.黑木耳提前泡发，
4.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，
5.下肉片翻炒，
6.加入1汤匙料酒，
7.加入1汤匙生抽，
8.加入1小勺白糖，翻炒均匀，
9.下入黑木耳翻炒几下，
10.下入平菇翻炒，
11.加入1汤匙蚝油，炒匀。