有谁知道中国哪里盛产孜然

我想知道中国哪里盛产(或大量生产)孜然
如果有知道的 请帮帮忙

你好!

孜然,别名叫安息茴香,小茴香。

如图:
http://img.china.alibaba.com/img/offer/65/29/37/53/65293753

孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,主要产地在我国的新疆。目前,我国的山西、内蒙古、甘肃、辽宁也有栽培。

孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。

优质孜然大都呈黄绿色,香辣味浓郁,无霉变,无杂质。

谢谢!!
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第1个回答  2007-12-03
新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。
第2个回答  2007-12-03
新疆呗
第3个回答  2007-12-03
当然是新疆了
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