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增稠剂的主要成分
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推荐答案 2023-03-31
增稠剂的主要成分可以分为天然产物和合成产品两大类。
天然增稠剂产物主要由含有粘性多糖的植物和海藻制成,例如淀粉,阿拉伯树胶,果胶,琼脂,明胶,藻胶,角叉菜胶,糊精等。多糖衍生物可用于化妆品中。
合成增稠剂产品包括羧甲基纤维素,藻酸丙二醇酯,甲基纤维素,磷酸淀粉钠,羧甲基纤维素钠,藻酸钠,酪蛋白,聚丙烯酸钠,聚氧乙烯,聚乙烯吡咯烷酮等。
增稠剂可以广泛用于食品,化妆品,洗涤剂,乳胶,印染,医药,橡胶,油漆等不同方面。
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增稠剂成分
有哪些?
答:
增稠剂成份有淀粉、果胶、琼脂、甲基纤维素、羧甲基纤维素等
。增稠剂又称胶凝剂,用于食品时又称糊料或食品胶。它可以提高物系粘度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶、医药等领域。
增稠剂大多属于亲水性高分子化合物
,按来源...
增稠剂成分
有哪些
答:
增稠剂可分为天然和合成两大类,两大类成分各不相同。
天然品大多数从含多糖类黏性物质的植物和海藻类制取如淀粉、阿拉伯胶、果胶、琼脂、明胶、海藻胶、角叉胶、糊精等
。合成类如通用明胶、可溶性淀粉、多糖衍生物等合成品其中有
羧甲基纤维素
、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、...
增稠剂的
化学
成分
及危害?
答:
对大多数增稠剂而言,它们的基本化学组成是
单糖及其衍生物
。
常见的单糖包括葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖,古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等
。如羟丙基二
淀粉
磷酸酯是淀粉衍生物;明胶的主要成分是蛋白质;果胶是膳食纤维的一种。增稠剂对人体没有危害。增稠剂是一种食品添加...
建筑胶水
增稠剂
与
聚丙烯酰胺
有区别吗
答:
有。
建筑胶水增稠剂的主要成分是聚丙烯酰胺
。而聚丙烯酰胺的主要成分是丙烯胺单体经自由基引发聚合而成的水溶性线型高分子聚合物,由于二者的主要成分不同,所以二者是有区别的。并且二者都是应用在建筑领域的主要成分。
增稠剂的主要成分
答:
按增稠剂的化学结构和组成分类,可将其分为多糖和多肽两大类。其中多糖类增稠剂包括
淀粉
类、纤维素类、果胶类、海藻酸类等,该类物质广泛分布于自然界中。多肽类增稠剂主要有明胶、酪蛋白酸钠和干酪素等,这类物质来源有限,价格偏高,应用较少。按增稠剂的离子性质也可将其分为两大类,即离子增稠剂,如...
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