没到合同期离职是否要付违约金，视情况而定：
1、合同没有到期辞职，一般不需要支付违约金：
2、如果劳动者和用人单位有服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。
劳动合同法规定，除了“用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期”和“用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金”两种情况外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
离职手续办理流程如下：
1、员工提交离职申请，交部门负责人和人事部审批通过：
2、和同事交接相关工作：
3、归还相关办公用品，包括工作牌、工作服等：
4、在人事部门办理相应离职手续：
5、公司开具离职证明，以证明员工已从该公司离职。
综上所述，劳动者在离职的过程中应该了解自己的权利和义务，尊重用人单位的合法权益，尽量通过协商和谈判解决问题，如果无法解决可以考虑向相关机构寻求帮助。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》
第二十二条
【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
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