核桃是一种高级绿色食品.自古以来,核桃的保健功能就为人们所认识和推崇,被誉为“万岁子”、“长寿果”.《本草纲目》还认定它能补气养血.采用冷榨法生产的精制核桃油,更能体现核桃的营养价值.
古籍核桃为称胡桃、羌桃.相传两千多年前西汉的张骞出使西域,从波斯（今伊朗）将核桃引进我国,从此核桃成为我国北方各地的重要干果之一.位于太行山麓的“中国核桃之乡”河北涉县，自古盛产优质核桃，涉县的核桃是中国“地理标志性保护产品”。
经国内外营养医学专家研究确认,核桃油中富含高达90％左右的多种不饱和酸,其中亚油酸含量较多,为普通菜籽油含量的3至4倍.亚油酸是人体必需的脂肪酸,如缺乏必需的脂肪酸,人体所有系统均会出现异常.但人体自身不能合成亚油酸,必须靠从食物中摄取,而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸.因此,经常食用精制核桃油,能使高密度脂蛋白水平上升,将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外,从而防止胆固醇形成.同时,食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”.
半核桃油就是说 跟其他植物油调和的 价格便宜一些
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