牛蒡子是什么药？

Question

如题所述

Answer 1

牛蒡子，为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，形态特征为长倒卵形，略扁，微弯曲，表面灰褐色，带有紫黑色斑点，且有数条纵棱。此药材可生用或炒用，使用时需拍和捣碎，具有多种药用价值，包括疏风散热、宣肺发疹、清咽利喉和解毒消肿等。
1. 疏风散热：牛蒡子性凉，味辛、苦，具有清热解毒、宣肺祛痰之效，适用于治疗风热感冒，并能缓解咽喉化脓、咳痰、咳血等症状。
2. 宣肺发疹：牛蒡子能够促使麻疹透发，用于麻疹初期疹出不畅。此外，与苍术等药材合用，可有效止痒，适用于治疗风热瘾疹及皮肤瘙痒等病症。
3. 清咽利喉：牛蒡子味苦，有助于清咽利喉，对于缓解咽喉肿痛有良好效果。与银花、连翘、桔梗、马勃等药材配伍使用，可达到清热、利咽、消肿的效果。
4. 解毒消肿：牛蒡子具有解毒消肿的作用，可用于治疗热毒壅盛所致的丹痧、斑疹。与大青叶、紫草、升麻等凉血解毒药材同用，可清热透邪。同时，也能缓解痈肿疮毒、痄腮肿痛，常与白芷、板蓝根、银花、连翘等药材合用。
需要注意的是，牛蒡子虽好，但并非所有人都适宜服用。风热感冒患者适宜使用，但胃溃疡、胃出血、脾胃虚寒者则不宜。此外，服用牛蒡子时不宜饮茶，以免影响药效。
在食用方面，牛蒡子可煲汤或热炒。煲汤时，将牛蒡子、枸杞、竹荪、鸡翅等材料放入砂锅中炖煮约1小时即可。热炒时，可将牛蒡子与胡萝卜、四季豆、豆腐等食材一同翻炒，炒熟后即可食用。