油烟墨比松烟墨更好。
油烟墨的优势：
1. 原料优质：油烟墨是以桐油、猪油等油脂作为燃料，通过烟炱制作而成。这些油脂燃烧产生的烟炱质量较高，使墨色更加饱满鲜艳。
2. 书写流畅：由于油烟墨的质地较为细腻，所以在书写时更加流畅，不易出现滞涩的情况。
3. 耐水性好：油烟墨的耐水性相对较好，即使在水中也不容易散开，适用于书法作品的创作。
松烟墨的劣势：
1. 原料较为普通：松烟墨是用松树的烟炱制作，相对于油烟墨的原料来说，质量稍逊。
2. 书写效果较差：松烟墨的质地较为粗糙，使用时可能感觉不够流畅。
3. 颜色偏暗淡：松烟墨的颜色相对油烟墨来说较为暗淡，缺乏光泽。
总结：
油烟墨在原料、书写效果和耐水性等方面都优于松烟墨。虽然松烟墨也有其独特之处，但在整体性能上，油烟墨表现更为出色，更适合书法创作和日常使用。因此，从综合性能和使用效果来看，油烟墨更好。