红萝卜能和羊肉一块炖吗

Question

如题所述

Answer 1

当然可以，把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美，一起吃也是没有问题的。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
　　另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
羊肉的功效
　　1、 温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
　　2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
　　3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
　　4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
　　5、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

Answer 2

羊肉当然可以和萝卜一起炖着吃，并且是非常好的搭档呢。
羊肉本身属于一种温热性食物，红萝卜属于一种润肠下气的食材。
两种食物混合在一块儿后，不但味道鲜美，而是可以去除羊肉摄入过多而导致的上火现象，可以避免口舌生疮，咽喉肿痛的发生。
从营养学的角度来讲，羊肉中的蛋白质含量此较高，而红萝卜中的维生素和纤维素含量此较丰富，两者一起吃，不但可以增加身体的免疫力，提高抗病能力，而且可以防止便秘的发生。
常吃能补气益血，滋养肝脏，改善血液循环，提升气色，滋润肌肤。