一般来说,吃方便面,也就是泡面,最简单使用的配菜是新鲜的叶菜,比如,菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜、木耳菜等。
也可以加些香菇片、西红柿片、火腿肠片、榨菜丝、鸡肉丝、西兰花……
还有,可以打一个荷包蛋进去,或者打成蛋花。
方便面的高配吃法
原料:方便面、午餐肉、豆腐、蘑菇、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、油、水、麻油。
做法步骤:第1步、准备食材:葱姜蒜切碎,午餐肉切片,蘑菇切小朵,豆腐切片。第2步、番茄切成小块。第3步、准备一包方便面。第4步、煮锅加油烧热。第5步、下葱姜蒜炒香。第6步、下粉包和油包翻炒。第7步、下蘑菇和午餐肉翻炒,炒香即可。第8步、锅里加水,下番茄一起煮。第9步、煮开后下方便面,用筷子搅拌,面会散得快些。第10步、面散后下豆腐煮。第11步、煮好后打一个鸡蛋下去。第12步、最后关火,淋一点麻油添加香味。第13步、然后就可以吃了。
小贴士:添加的食材随大家自己的口味而定,也可以在最后关火后添加一片奶酪,这样更香。
摘自 《美$食$天$下》
现在的年轻人很多都喜欢吃方便面,因为它比较方便,便宜其实再加上味道也是很好的,如果再加一点自己喜欢的配菜的话,丰富自己的一顿饭是没得说的,我个人比较喜欢在泡面的时候加一根火腿肠。这是非常经典的搭配,基本上喜欢吃泡面的朋友们,都会有很多人吃泡面的时候,都会在里面加两个火腿肠,这样味道会更好。看上去更有食欲,因为看上去有肉。还可以将一些热狗有烤热狗和玉米热狗,这个要根据个人的口味而定。热狗被方便面的汤汁浸泡过后,是更加的鲜嫩。泡面的时候,可以加一些卤蛋,因为卤蛋的味道本身就比较入味,在泡面加1点卤蛋的话,是非常紧密的,而且很多人都喜欢吃卤蛋。卤蛋搭配泡面是非常受欢迎,也是比较经典的搭配。还有就是老坛酸菜,泡面的时候,加上一些酸菜。吃起来酸爽无比,非常的开胃,而且一点也不腻。如果有条件的,还可以加几片青涩的蔬菜,再加一个煎蛋,这样的话更加绝美了。