玉米香菇饺子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

香菇玉米饺，皮薄馅大，

香菇玉米饺

有冰箱之后再也不用发愁东西一次性做太多吃不完啦，哈哈，包饺子去喽！！

原料：猪肉、玉米、香菇、鸡蛋、饺子皮、姜、盐、生抽、五香粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、玉米有点老，所以我烫了一下

第2步、干香菇提前泡发

第3步、搅好的肉馅。半肥半瘦

第4步、玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加鸡蛋和调料

第5步、外面卖的饺子皮包的时候边缘要抹上水增加粘性

第6步、煮饺子要点三次凉水

Answer 2

把肉馅放入盆中，加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时。 把南瓜削皮，切片上火蒸二十分钟，然后把南瓜片捣成泥备用。 把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用。 用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置。 在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀。 开始包饺子，根据自己的爱好把彩色面团制作成各种彩色的饺子皮。 香菇洗净后要控水再剁碎，剁碎后要撒点盐出水，并把水挤干后再入馅，这样饺子馅就不会有水了。本回答被网友采纳

Answer 3

1、备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米
2、玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好后剥下玉米粒
4、香菇料绞肉机中绞碎
5、肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉
6、充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿
7、加入香菇和玉米粒
8、搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油
9、轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味
10、面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅
11、全部包好的饺子
12、开水煮熟，煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。

Answer 4

首先，把所需肉馅准备好备用，最好选用新鲜香菇，切成碎末，再加少许玉米（胡萝卜末）点缀，放入葱姜末，食盐，一个鸡蛋等，一起搅拌均匀，黏稠时，再重复两次加入冷水（加水目的是，使肉馅爽口嫩滑），继续搅拌成粘稠状，即可包饺子啦。

Answer 5

和别的馅一样做