哪些美味的家常菜,风味十足,营养健康,还特别开胃呢?

如题所述

辣子鸡丁

食物:鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法:1、鸡肉切丁,放盐和米酒腌10分钟左右,干红辣椒和青椒滚刀块,蒜头敲碎。蒜头、豆瓣网、麻椒,炒30秒,2、倒进鸡脯肉,放盐、生抽、八角,走红煸炒3min。加小半碗水,盖上盖子,闷2min,开启盖子,煸炒一下,再闷2min。

圆葱炒腰花

食物:猪肚(一对)、圆葱(一个)、辣椒(一个)、平菇(2个)、姜蒜(适当)、木薯淀粉(适当)作法:1、猪肚横切面两块。2、用刀头去的中间腰臊,腰臊存着备用,先后所有搞好。3、在猪肚的正脸切竖刀纹,当心不必切究竟,仅仅深入的一半即好。4、然后横刀割段儿。5、切成小块的猪腰添加米酒,糖,木薯淀粉,生抽酱油抓拌匀预留。6、圆葱,辣椒,平菇所有清洗切成丝预留。7、锅下油进行爆香姜末倒进猪腰煸炒。8、猪腰掉色笔挺盛出来预留。9、油然后把洋葱丝,香菇丝倒进炒匀。10、添加糖,鲜贝露,老抽王,再次至圆葱变松。

铁板牛肉

食物:牛羊肉、辣椒、圆葱、胡萝卜、牛扒调味品、木薯淀粉、生抽酱油、盐油。作法:1、备好原料,牛肉切片,圆葱、辣椒和胡萝卜切成薄片;2、牛羊肉中加入适量盐、木薯淀粉、米酒和少量油,抓匀后腌渍二十分钟;3、将牛扒调味品倒进碗里,添加木薯淀粉和适当盐,加入适量水拌匀预留;4、炭火烤肉肉,倒进少量油;将小块圆葱摆在上边,变为文火,使它保持温度;5、烧凉锅,加入适量油,放入腌制好的牛羊肉;6、立刻煸炒,直到嫩牛肉掉色;7、放入辣椒、圆葱和胡萝卜片一起煸炒;8、倒进备好牛扒酱汁;9、收汁,勾成薄芡,并将关烧不锈钢板火;10、将炒好的牛羊肉淋淋在烧开的不锈钢板菜。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-10-31
山药是入肺,健脾胃的好帮手,山药上有黏糊糊的汁液是黏蛋白,可以帮助润肺止咳,增加食欲,不管是大人小孩都可以常吃。
第2个回答  2022-10-31
排骨藕、鸡肉油菜等。最好吃的食物就是排骨藕,还有鸡肉油菜,永远都让你觉得这样的家常菜真是美味佳肴,永远都不会被遗忘。
第3个回答  2022-10-31
烧茄子,鱼香肉丝,还有就是清蒸鱼都是这样的,都是营养健康的
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